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La salle du restaurant dans une lumière tamisée
Bistrot de quartier · Nantes, Bouffay

On cuisine ce que le marché donne

Une ardoise qui change deux fois par semaine, dix-huit couverts, et le temps de faire les choses correctement.

Ardoise renouvelée le mardi et le vendredi, six plats pas plus. Réservation conseillée au 02 40 00 00 00 : la salle compte dix-huit couverts et pas un de plus.

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La maison
La cheffe en tablier, portrait en cuisine

Camille Vasseur
Cheffe et propriétaire

Passée par des maisons où l'on comptait les grammes, j'ai ouvert le Comptoir en 2021 pour cuisiner autrement. Une carte courte, des producteurs que je connais personnellement, une salle assez petite pour venir vous parler entre deux services. Le poisson vient de la criée du Croisic, les légumes de deux maraîchers à Saint-Julien-de-Concelles.

Ouvert depuis
2021
Couverts
18 en salle
Cuisine
De saison, française
L'ardoise du moment

Entrées

Ardoise du 18 août
  • Tomates anciennes, stracciatella Lait 11 €

    Maraîchage de Saint-Julien, basilic, huile de graines de courge.

  • Maquereau juste saisi Poisson · gluten 13 €

    Criée du Croisic, condiment rhubarbe, sarrasin torréfié.

  • Velouté de courgette glacé Végétarien 9 €

    Menthe du jardin, ricotta fumée maison.

Bon à savoir

La carte change deux fois par semaine

Ce qui est écrit ici a de bonnes chances d'avoir changé vendredi : l'ardoise du jour est affichée en salle. Six plats, pas de carte permanente, et rien qui ne soit de saison.

Menu du midi 21 € · entrée et plat
Le soir À la carte, 34 € environ
Vins au verre De 6 € à 9 €

Signalez-nous toute allergie à la réservation : la carte change trop souvent pour être annotée.

Plats

Change deux fois par semaine
  • Lieu jaune, beurre blanc nantais Poisson 26 €

    Muscadet, échalote grise, pommes de terre de Noirmoutier.

  • Épaule d'agneau confite 7 h 28 €

    Haricots coco, jus corsé au thym citron.

  • Risotto d'orge, girolles Végétarien · gluten 22 €

    Bouillon de légumes rôtis, comté 24 mois.

Desserts et menu enfant à l'ardoise. Le pain vient de la boulangerie d'en face.

Les formules

Midi ou dimanche, ce qui est compris

Midi express 21 € / entrée + plat Midi complet 26 € / du mardi au vendredi Dimanche midi 34 € / servi de 12 h à 15 h
Entrée de l'ardoise
Plat de l'ardoise
Dessert
Café
Verre de vin conseillé
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Formules servies au déjeuner uniquement. Le soir, tout se choisit à l'ardoise.

En salle
Tables et chaises en bois de la salle
La salle, dix-huit couverts
Un cuisinier dresse une assiette en plein service
Le passe, en plein service
L'ardoise à la craie sur le mur en bois
L'ardoise du jour
Des bouteilles de vin rangées sur une étagère
La cave, cent références
Infos pratiques

Horaires

Aujourd'hui

Ouvert

Ferme à 14h

Dernière commande 45 minutes avant la fermeture. Fermé les jours fériés et du 10 au 24 août.

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h – 14h, 19h – 22h
  • Mercredi 12h – 14h, 19h – 22h
  • Jeudi 12h – 14h, 19h – 22h
  • Vendredi 12h – 14h, 19h – 22h30
  • Samedi 19h – 22h30
  • Dimanche 12h – 15h
Nous trouver

Au cœur du Bouffay

11 rue de la Juiverie, 44000 Nantes

La salle donne sur la rue piétonne.

Itinéraire →
Tram
Lignes 2 et 3, arrêt Bouffay, 4 minutes à pied.
Voiture
Parking Baco ou Commerce, puis 5 minutes à pied.
Vélo
Arceaux devant le restaurant.
Nous écrire

Une question, un groupe, une allergie ?

Écrivez-nous, on répond dans la journée. Pour réserver, un coup de fil au 02 40 00 00 00 suffit : à partir de six personnes, on réorganise la salle.

Dans l'aperçu, ce formulaire n'envoie rien.

Ce qu'on en dit

« Une ardoise de six plats, et pas un seul qu'on aurait voulu remplacer. »

Hélène D. · Habituée du quartier

L'ardoise change vendredi. On vous garde une place ?

Réservation au 02 40 00 00 00, annulation gratuite jusqu'à 4 h avant. Une question sur l'ardoise ? Écrivez-nous.

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